Ресторан на Петровке с авторской кухней и большим выбором вина

SVOY Restaurant&Bar в старинном особняке в Петровском переулке — место для уютного отдыха в приватной атмосфере.

Уникальность ресторана кроется в историческом районе и в необычной для центра Москвы внутриквартальной улице. В теплый сезон здесь работает уютная летняя веранда, скрытая от любопытных глаз стеной, сохранившейся с XV века. Ресторан занимает два этажа и 5 залов, располагающих к комфортному общению и проведению камерных мероприятий. Интерьер выполнен в мягких тонах – барные стойки сделаны из дуба и ясеня, ниши колонн заполнены норвежским ягелем, а светильники большой люстры в основном зале напоминают раскаленные угли.

Коктейли и барная карта

В барном меню SVOY Restaurant&Bar представлена избранная коллекция алкоголя. Богатый выбор рома включает в себя редкие сорта, география также обширна от  Барбадоса и Ямайки, Маврикия и Гватемалы, до США и Великобритании. Односолодовый виски широко представлен линейкой Macallan разной выдержки, выбор купажированного виски и бурбона также разнообразен.

Ассортимент классических коктейлей дополняют авторские.

Стейки на огне

Мы используем лучшие отрубы бычков Black Angus зернового откорма, высокой мраморности.

Сочный Рибай или Томагавк, T-bone, сочетающий в себе тонкий край и вырезку,

а может быть альтернативные Денвер, Пиканья или Вегас? У каждого стейка свой неповторимый вкус и структура, мы с радостью поможем в выборе идеального мяса и порекомендуем прожарку.

Svoy занимает два этажа: верхний этаж в стиле лаунж, с кабинетами и барными стойками из темного дерева, нижний этаж – ресторан в светлых тонах.

Всего в ресторане пять отдельных пространств и летняя веранда во внутреннем дворике.

Залы ресторана разной вместимости: кабинеты рассчитаны для компаний от 4-х до 12 персон, малый зал в светлых тонах вмещает до 15 персон, большой светлый зал для компаний до 35 человек, а основной зал готов принять до 30 гостей. Летняя веранда до 40 персон. В формате фуршета количество гостей в пространствах может быть увеличено.

Залы ресторана оснащены современным аудио и видео оборудованием, караоке-системой.

Кабинеты для общения в приватной обстановке.

Ресторан Svoy, находящийся в самом центре Москвы укроет вас от суеты в атмосфере спокойствия.

Отдельные кабинеты ресторана, в которых вам никто не мешает: ни беседы других гостей, ни персонал ресторана. Камерная атмосфера располагает к проведению важных деловых встреч, уютных свиданий, а также ужинов в кругу самых близких. Интерьер кабинетов в стиле лаунж, с комфортной мягкой мебелью и столами из дерева.

Поздние завтраки в ресторане Svoy на Петровке

Breakfast time  ежедневно с 12:00 до 17:00

Начать предлагаем с яиц: в разделе — всеми любимые «Бенедикт» с лососем и авокадо, шакшука и кюкю.

Любителям ароматной выпечки шеф-повар ресторана Александр Блинов рекомендует круассан с копченой уткой и песто из паприки, тост с карамелизированным беконом и скаморцей.

Также в меню — домашняя гранола, овсяная каша с карамельными орехами и микс киноа, кускуса и геркулеса со свежими ягодами.

На сладкое — ванильные сырники с кокосовой сгущёнкой и вишнёвый брауни.

Скидка в День Рождения 10%

Отпразднуйте день рождения в ресторане Svoy  со скидкой в размере 10%.

Скидкой можно воспользоваться в день рождения и 6 дней после. Акция не суммируется с другими предложениями, а также не распространяется на банкеты.  Предоставляется при наличии паспорта.

Винная карта ресторана Svoy

В винной карте ресторана Svoy более 200 позиций тихих и игристых вин Старого и Нового света. Шампанские именитых домов, таких как Louis Roederer, Veuve Clicquot, Moët&Chandon, креман, кава просекко или франчакорта обрадуют любителей пузырьков. Для поклонников тихих вин – элегантные Монраше и Шабли, бургундские Пино-нуары в соседстве с винами-бунтарями из Тосканы.

В карте представлены как вина из классических регионов, так и настоящие редкости.

Авторская кухня с акцентом на блюда Средиземноморья и Азии 

Меню разнообразное, отражает в себе средиземноморские гастрономические традиции в сочетании с аутентичной культурой Азии.

Главной идеей меню служит пэйринг, в данном случае искусство сочетания еды и вина.

Меню имеет несколько разделов, идеальных для старта. Пресеты и пикули наполнены легкими закусками к вину, такими как артишоки по-римски, фаршированные перчики или хамон.

Раздел крудо представлен в четырёх вариантах: тунец, сибас, лосось и говядина.

Для начала шеф-повар Александр Блинов предлагает заказать хумус&баклажан или камамбер на гриле с печёными яблоками. В разделе салатов 11 блюд: от теплого азиатского микса с говяжьей вырезкой до салата с копченым утиным филе, грушей и горгонзолой. В качестве основного блюда – сочный стейк рибай Блэк Ангус, выдержанный в течение месяца путем влажного созревания, нежный филе миньон, бургер BBQ со скаморцей и карамелизированным беконом, утиная ножка с пюре из яблок и рулет из сибаса в манго-глазури.