Скидка в День Рождения 10%

Отпразднуйте день рождения в ресторане Svoy  со скидкой в размере 10%.

Скидкой можно воспользоваться в день рождения и 6 дней после. Акция не суммируется с другими предложениями, а также не распространяется на банкеты.  Предоставляется при наличии паспорта.

Винная карта ресторана Svoy

В винной карте ресторана Svoy более 250 позиций тихих и игристых вин Старого и Нового света. Шампанские именитых домов, таких как Louis Roederer, Veuve Clicquot, Moët&Chandon, креман, кава просекко или франчакорта обрадуют любителей пузырьков. Для поклонников тихих вин – элегантные Монраше и Шабли, бургундские Пино-нуары в соседстве с винами-бунтарями из Тосканы.

В карте представлены как вина из классических регионов, так и настоящие редкости.

Авторская кухня с акцентом на блюда Средиземноморья и Азии 

Меню разнообразное, отражает в себе средиземноморские гастрономические традиции в сочетании с аутентичной культурой Азии.

Главной идеей меню служит пэйринг, в данном случае искусство сочетания еды и вина.

Меню имеет несколько разделов, идеальных для старта. Пресеты и пикули наполнены легкими закусками к вину, такими как артишоки по-римски, фаршированные перчики или хамон.

Раздел крудо представлен в четырёх вариантах: тунец, сибас, лосось и говядина.

Для начала шеф-повар Александр Блинов предлагает заказать хумус&баклажан или камамбер на гриле с печёными яблоками. В разделе салатов 11 блюд: от теплого азиатского микса с говяжьей вырезкой до салата с копченым утиным филе, грушей и горгонзолой. В качестве основного блюда – сочный стейк рибай Блэк Ангус, выдержанный в течение месяца путем влажного созревания, нежный филе миньон, бургер BBQ со скаморцей и карамелизированным беконом, утиная ножка с пюре из яблок и рулет из сибаса в манго-глазури.